Ker černice je zvyčajne pichľavý plodonosný ker z rodu Rubus z čeľade ružovitých (Rosaceae), známy svojimi tmavými jedlými plodmi.

Černice, ktoré sú blízko príbuzné malinám, majú dvojročné trsy (stonky), ktoré sú charakteristicky pokryté pichliačmi a sú vzpriamené, polovzpriamené alebo vlečené; ostružina bez tŕňov je moderným vývojom. Zložené listy majú zvyčajne tri alebo päť oválnych, hrubozubých, stopkatých lístkov, z ktorých mnohé pretrvávajú aj cez zimu.

Kvety sú biele, ružové alebo červené a plodia čierne alebo červenofialové plody. Hoci sa plody druhov rodu Rubus bežne nazývajú bobule, technicky ide o súhrn jadrovín. Na rozdiel od dutých plodov malín zostávajú kôstkovice černíc pripojené k šťavnatému bielemu jadru, čím sa tieto dva druhy od seba odlišujú.

Černice majú modrú až tmavofialovú farbu a sú známe svojím charakteristickým sladko-kyslým chuťovým profilom. Sú bohaté na antioxidanty, vitamíny (napríklad vitamín C) a minerály. Černice majú potenciálne prospešné účinky na zdravie, vrátane podpory zraku, posilnenia imunitného systému a podpory zdravia srdca.

Tieto plody sa často konzumujú čerstvé, ale tiež sa môžu nájsť v džemoch, džúsoch, koláčoch, jogurtoch a ďalších potravinových výrobkoch. Okrem toho sa černice využívajú aj v tradičnej medicíne pre svoje prírodné vlastnosti.

Černice sa nachádzajú v lesoch a horských oblastiach, kde rastú na kríkoch a môžu byť zbierané počas obdobia zrenia, ktoré obvykle nastáva v letných mesiacoch.