Hortenzie sú kry, ktoré koncom leta vytvárajú veľké množstvo súkvetí, veľkého vzrastu. Sú tak početné že pokiaľ má rastlina dobré podmienky tak môžu tieto súkvetia celú rastlinu prekryť. Sfarbenie vytváraných súkvetí je veľmi rôznorodé – môžu vytvárať bielu, modrú, ružovú či červenú farbu. Základným druhom hortenzií je Hydrangae macrophylla, kvitnúca od júla do septembra. Ďalšími druhmi sú napríklad Hydrangae paniculata “Grandiflora”, vysoký ker tvoriaci biele kvety, alebo Hydrangae serrata “Bluebird”, vhodný do menších záhonov.