Brusnica veľkoplodá McFarlin (Vaccinium macrocarpon) je jednou z najznámejších a najstarších odrôd brusníc veľkoplodých, ktoré sa pestujú predovšetkým na komerčné účely. Tento kultivar pochádza z USA, konkrétne z Massachusetts, kde bol objavený už v 19. storočí. Brusnice z tejto odrody sú známe svojimi veľkými, jasne červenými plodmi a vynikajúcou chuťou, vďaka čomu sa používajú na výrobu brusnicových džúsov, omáčok a sušeného ovocia.

Vzhľad

Plody brusnice ‘McFarlin’ sú stredne veľké až veľké, majú guľovitý až mierne oválny tvar a sýto červenú farbu, ktorá môže byť na niektorých miestach až tmavobordová. Majú typickú kyslastú chuť, ktorá je charakteristická pre brusnice, no zároveň jemne sladkastý podtón, čo ich robí ideálnymi na kulinárske spracovanie. Plody dozrievajú neskoro na jeseň, zvyčajne v októbri, čo ich radí medzi neskoré odrody brusníc.

Listy rastliny sú malé, tmavozelené a kožovité, so špicatým koncom. V zime získavajú tmavšie odtiene, čo dodáva rastline dekoratívny vzhľad aj mimo plodového obdobia. Kvet brusnice ‘McFarlin’ je drobný, biely alebo jemne ružový, čo vytvára na jar zaujímavý kontrast s tmavozelenými listami.

Pestovanie

Brusnica veľkoplodá je známa tým, že potrebuje špecifické podmienky na pestovanie, pričom odroda ‘McFarlin’ nie je výnimkou. Preferuje kyslé pôdy s pH medzi 4,0 a 5,5, ktoré sú dobre priepustné, no zároveň udržiavajú dostatok vlhkosti. Ideálne pestovateľské podmienky zahŕňajú slnečné stanovištia s dostatočnou vlhkosťou, keďže brusnice prirodzene rastú v močaristých oblastiach.

Pestovanie brusnice ‘McFarlin’ je v niektorých oblastiach špecifické, pretože sa často pestuje v zaplavovaných oblastiach. Tradične sa brusnice pestujú v takzvaných brusnicových poliach, kde sa po zbere používajú na zalievanie plodov, čo napomáha pri zbere. Rastlina je odolná voči mrazom, čo umožňuje jej pestovanie aj v chladnejších oblastiach, pričom dokáže prežiť aj mrazy až do -20 °C.

Starostlivosť

Starostlivosť o brusnicu veľkoplodú ‘McFarlin’ vyžaduje pravidelné sledovanie pôdnych podmienok a zavlažovanie, najmä počas suchých období. Aj keď rastlina preferuje vlhkú pôdu, nesmie byť premočená, pretože to môže viesť k hnilobe koreňov. Okrem toho sa odporúča pravidelné hnojenie kyslými hnojivami, ktoré podporujú správny rast a vývoj plodov.

Odstraňovanie burín je dôležitou súčasťou starostlivosti, pretože brusnice sú nízkorastúce rastliny a buriny môžu konkurovať o živiny. Vhodným riešením môže byť použitie organických mulčov, ktoré pomáhajú udržiavať vlhkosť a potláčajú rast burín.

Využitie

Brusnice ‘McFarlin’ sa tradične používajú na výrobu rôznych produktov, najmä džúsov, sušených brusníc, omáčok a dezertov. Vďaka svojej kyslej chuti sú obľúbené v kombinácii so sladkými jedlami, ako sú koláče alebo slané omáčky podávané s mäsom, najmä s hydinou. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov, vitamínu C a vlákniny sú brusnice mimoriadne zdravé a používajú sa aj ako prírodný prostriedok na podporu zdravia močových ciest.

Záver

Brusnica veľkoplodá ‘McFarlin’ je osvedčeným kultivarom, ktorý ponúka vysokú kvalitu plodov, dlhú históriu spoľahlivosti a široké možnosti využitia. Jej kyslasté plody, dekoratívny vzhľad a odolnosť voči mrazom ju robia atraktívnou voľbou pre záhradkárov a komerčných pestovateľov.