Pôvod a distribúcia: Rozmarín lekársky je pôvodom z oblasti Stredozemia, ale je rozšírený po celom svete vďaka svojim aromatickým vlastnostiam a kulinárnym a liečivým použitiam. Je často pestovaný v teplých, stredozemných a subtropických oblastiach.

Vzhľad a charakteristika: Rozmarín je stálezelený ker s jemnými, ihličnatými listami a výraznou arómou. Dorastá do výšky približne 1 až 2 metre a má drevnaté stonky a vetvičky. Kvety rozmarínu sú malé a modré alebo fialové

Použitie v kuchyni: Rozmarín je populárna kulinárna bylinka, ktorá sa často používa na dochutenie rôznych jedál. Má silnú, aromatickú chuť a vôňu, ktorá sa hodí k mäsu (najmä k pečeniam), rybám, zelenine, omáčkam a polievkam. Môže sa tiež použiť na výrobu aromatickýcholejov a octov.

Liečivé vlastnosti: Rozmarín má dlhú históriu používania v tradičnej medicíne. Obsahuje antioxidanty a éterické oleje, ktoré majú protizápalové a antiseptické účinky. Je známe, že rozmarín pomáha pri zlepšovaní trávenia, stimuluje cirkuláciu krvi, zlepšuje pamäť a koncentráciu amá upokojujúce účinky.

Pestovanie a starostlivosť: Rozmarín je pomerne nenáročná rastlina na pestovanie. Potrebuje slnečné a suché miesto s dobre odvodnenou pôdou. Je odolný voči suchu a vyžaduje len minimálne zalievanie. Rastlina dobre znáša strihanie, takže ju môžete formovať podľa vašich potrieb.

Iné použitie: Okrem kuchynských a liečivých vlastností sa rozmarín často používa aj v kozmetike a aromaterapii. Rozmarínový olej sa často používa na masáže alebo do kúpeľov kvôli svojim upokojujúcim účinkom.

Celkovo je rozmarín lekársky významnou bylinkou, ktorá sa využíva nielen v kuchyni, ale aj v tradičnej medicíne a iných oblastiach. Je cenovo dostupný, ľahko dostupný a má mnoho prospešných účinkov pre zdravie a potešenie.