Poľudňovka je bežný slovenský názov pre rastliny z čeľade poľudňovkovité (Aizoaceae), ktoré zahŕňajú širokú skupinu šťavnatých (sukulentných) rastlín. Sú známe svojou schopnosťou rásť v suchých a slnečných podmienkach a svojou jedinečnou krásou – často majú pestrofarebné kvety, ktoré sa otvárajú počas slnečného dňa, čo im pravdepodobne dalo ich meno (kvitnú pri poľudní).

Vzhľad:

• Poľudňovky sú nízke sukulentné rastliny, ktoré vytvárajú koberce alebo nízke porasty.
• Majú hrubé, dužinaté listy, ktoré slúžia na zadržiavanie vody v suchých podmienkach.
• Kvety sú jedným z najvýraznejších znakov – ich farby môžu byť ružové, fialové, oranžové, žlté, červené alebo biele.